La salinità media degli oceani è di circa 35 Practical Salinity Units (PSU). La PSU è un'unità di misura standardizzata che riflette la conduttività elettrica dell'acqua di mare, piuttosto che la concentrazione fisica del sale disciolto. È importante notare che, sebbene 35 PSU sia la salinità media, la salinità effettiva può variare notevolmente a seconda della posizione, della profondità e di fattori ambientali quali evaporazione, precipitazioni e afflusso di acqua dolce da fiumi e ghiacciai. Il mar Mediterraneo ha una salinità media di circa 38 PSU.
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