Chi ha inventato il frigorifero?

Jacob Perkins

Ritratto di Jacob Perkins, l'inventore del frigorifero.

L'invenzione del primo impianto frigorifero è attribuita a Jacob Perkins, che nel 1835 depositò il brevetto per un dispositivo basato su un ciclo di compressione a vapore. Questo principio è ancora fondamentale nella refrigerazione moderna. Un ulteriore sviluppo decisivo avvenne nel 1915, quando Alfred Mellowes inventò il primo frigorifero domestico capace di produrre il freddo localmente in modo simile ai modelli utilizzati oggi.

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