Perché il sale scioglie il ghiaccio?

Affermare che il sale riesca a scogliere il ghiaccio non è corretto. Il sale non fa altro che abbassare la temperatura alla quale l'acqua passa dallo stato liquido a quello solido. Solitamente l'acqua congela a 0°C, in base alla quantità di sale aggiunto questo punto può oscillare tra -1°C e un massimo di -22°C. Spargere quindi sale su strade innevate rallenta o impedisce la formazione del ghiaccio.

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